échalote

Définition de « échalote »

échalote (n. f.) : Espèce d'ail qui a une saveur moins forte que l'ail ordinaire.
  • Sauce à l'échalote.
  • Il faut mettre des échalotes dans ce ragoût.

Citations

  • « Or, un beau jour, un être humain, à travers une vitre indiscrète, put contempler le manège du sieur Aimabord, et voici ce que dit l’être humain : Le sieur Aimabord commença par accumuler au creux d’un bol sel, poivre, oignon haché, échalote de même, vinaigre, huile et moutarde, le tout en proportions savamment dosées.  »
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